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Spili - Creta - Grecia

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La cittadina di ▶ Spili a ▶ Creta appartiene alla prefettura di ▶ Rethymnon, da cui dista circa 30 km in direzione sud. La costa meridionale si trova al di lÓ della catena montuosa costiera. I dintorni si distinguono per i paesaggi particolarmente belli. Il monte Vorisis (878 metri) svetta su Spili, rinomata per essere molto pittoresca.

Alla cittÓ non manca nulla di ci˛ che rende completa una piccola cittÓ cretese: negozi, supermercati, ufficio postale, banche, scuole elementari e medie, chiese ed anche una sede vescovile.
 
La taverna Antigoni si trova all'entrata nord della cittÓ, sul lato sinistro, di fronte al supermercato Brylakis. Ad un primo sguardo, l'impressione di trovarsi di fronte a due distinte piccole taverne Ŕ dovuta allo stile non omogeneo del locale.

A causa di ci˛, molti avventori arrivano ad Antigoni per caso (come Ŕ successo al web-designer, che ha scoperto la taverna mentre aspettava l'autobus). Tuttavia, chi arriva per caso a questa taverna finisce per tornarci regolarmente, per l'ottima reputazione di cui gode la sua cucina.
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photo Cucina, quella di Kostas ed Eleni, rigorosamente familiare. L'orto di casa fornisce le verdure, cosi come le carni provengono dall'allevamento di famiglia.

Quindi non solo i pomodori ed i cetrioli ma anche le bistecche, i souvlaki e soprattutto il grosso spiedo che Kostas arrostisce ogni sera sulla griglia all'aperto, hanno la stessa origine che ne garantisce la genuinitÓ.
 
Il vino (rosso e bianco!) ed il raki sono pure prodotti in casa. Quanto al men¨, spazia dai piatti a base di carne alle frittate, agli spuntini veloci ed ai vari antipasti tipici cretesi.
 
Tra tutti, spicca l'insalata di feta calda, preparata con vari tipi di peperoni,